EMニュース

　ホテルコスタビスタ沖縄内「EMセレクトショップ エムコ」にて、EM胡椒の取扱いが
　始まりましたのでご案内いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　

　タイのジャンタブリー県にて15年前からEM有機農業を行っているサワット氏が
　丹精込めて栽培した胡椒で、タイ農業省認定の有機マークがついています。
　香りも良く、胡椒本来のピリッとした風味をお楽しみ頂けますので、様々な料理
　にご活用頂ける商品となっております。
　皆様もコスタビスタ沖縄へお越しの際は、EM胡椒をぜひお試しください。　


　☆胡椒　豆知識☆
　黒コショウに含まれる辛味成分（ピペリン）は、食物の殺菌作用や血行促進して
　冷え性を改善するほか、胃液の分泌を増加させて食欲を増進させ、からだの免疫力
　を高める働きがあります。
　また、胡椒の香りは、およそ100種類もの香り成分によって構成されているそうで、
　中でも全体の半分、50％以上を占めている成分が「モノテルペン」。これは脳を
　活性化させる作用を持っていると言われています。