とは
2025.3.26
EMとは、農地や水環境の改善に威力を発揮する光合成細菌や、発酵型の乳酸菌、酵母など、自然界にいる人にも環境にもやさしい善玉菌の集合体です。これらの善玉菌を絶妙な比率でブレンドし、相乗効果を生み出したのがEMという共生関係です。1982年に比嘉照夫琉球大学名誉教授によって開発され、現在では、農業、畜産、河川浄化、健康など様々な分野において世界130カ国以上で使われています。
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24カ国
65事例
福島県伊達市霊山町の「大石3ちゃん倶楽部」は、高齢者を中心とした農業コミュニティ。EM技術を活用し、安全で美味しい野菜づくりに取り組んでいます。2025年の「身体に美味しい農産物コンテスト」では複数の受賞を果たし、その高い栄養価と品質が評価されました。持続可能な農業を目指す彼らの挑戦をご紹介します。
沖縄本島北部、本部町伊豆味で三世代にわたりタンカンを栽培する「渡嘉敷農園」。減農薬...
コスタリカでは地域主導のEM技術の取り組みによって河川浄化を進めています。この取り組...
インドの農業科学センターでバナナ、トマト、ザクロの試験栽培を実施しました。EMを活用した試験区では他の試験区と比較して成長、収穫量、耐病性を大幅に改...
沖縄県の小学校でプール清掃を通した環境学習が行われました。EMを活用することで汚れがおちやすくなり、ヘドロや臭いの軽減など、人と地球に優しい取り組み...
「EM玉城牧場牛乳」は日本全国で有名なブランド牛乳です。牛乳生産におけるEMの応用の最新の結果をご覧ください。
