タイで有機農業を促進するという夢を持ってた大賀氏。1999年からEMを使い始め、今ではHarmony Life Organic Farmを拠点としてタイで有機農法を始めるために多くの農家を訓練しています。
バンコクから車で2時間ほど離れたカオヤイ山脈のふもとに位置するハーモニーライフオーガニックファームは、地域の汚染水の流入する河川や水路からは水を引いていません。ハーモニーライフでは、地下150mの地下水を使用しています。カオヤイ山脈から流れる
バンコクから車で2時間ほど離れたカオヤイ山脈の麓に位置するHarmony Life Organic Farmは、地域の汚染水の流入する河川や水路からは水を引いておらず、水はカオヤイ山脈から流れる地下水(150m)を使用しています。それは汚染の心配もなく、飲み水としても使われるきれいな水です。
Harmony Life Organic Farmでは魚肉を発酵させる際に出る液肥などの堆肥を肥料としています。
自然豊かな環境で牛や鶏を育て、その糞も堆肥として活用しています。牛や鶏に与えるエサには、化学成分や抗生物質が一切含まれないため、その糞から作る堆肥も化学的なものは含まれていません。
農園を経営するオオガ氏は、様々なフルーツ、葉野菜、キノコなどが健康でおいしく育つEMの効果にとても満足しています。EMを活用しながら、ライム、ドラゴンフルーツ、グァバ、とうもろこし、6種類ものレタス、トマトなどを一年を通して栽培しています。鶏や豚も育てており、家畜が害虫や悪臭に悩まされることなく、幸せに暮らしているといいます。
現在、Harmony Life Organic Farmは国際的なオーガニック認証機関である IFOAM, USDA, DURO, CANADA, Thailandの5つの機関よりオーガニック認証を受けています。 100種類もの加工食品も開発し、アメリカ、ドイツ、香港、日本、アジア諸国など世界中に輸出しています。オオガ氏は、’SUSTAINA’というオーガニックショップ＆レストランもバンコクで運営しており、農園で採れた素晴らしい野菜を提供しながら持続可能なライフスタイルを提案しています。
2016年7月4日 更新
