美味しくてリピーター続出、食卓に欠かせない味噌汁。
我が家も一年に何回仕込んでも足りないくらいなのです・・・
そんな味噌は、皆さんに絶対作っていただきたい、日本の伝統の健康食
2,3分づき米を使うことで、玄米の風味や栄養分を残しつつ、作りやすい米麹を目指します。
自家製米麹を使って味噌を仕込むには、事前の準備が必要になります。
米麹は出来上がってから冷蔵庫や冷凍庫で保管できますので、余裕をもって作ると安心です
2,3分づき米を使うことで、玄米の風味や栄養分を残しつつ、作りやすい米麹を目指します。
自家製米麹を使って味噌を仕込むには、事前の準備が必要になります。
米麹は出来上がってから冷蔵庫や冷凍庫で保管できますので、余裕をもって作ると安心です
2/19 （木）10:00~10:45 に、米麹づくり講座、Zoom配信＋アーカイブを予定しております。
メールなどで米麹の作り方についてフォローをいたします。
アドバイザー受講生の方は、カリキュラム講座の中に、米麹づくりが入っていますので、
そちらをご確認いただくとより理解が深まるかと思います。
◼️開催日程：
【味噌仕込み講座】2026年 3月1日（日）13:00〜15:00 （Zoom配信&現地開催（埼玉））
◼️参加費：
〇材料費込の参加費（リアル参加の方も金額は変わりません）
身体と地球の予防医学アドバイザー2026 2,000円
会員 5,000 円
一般 7,000 円
◼️詳細、申し込みフォーム：
詳細は以下よりご確認ください
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeRealmQwpoBWm264lqR3KnCDg0wNbtFvX8MDwmDQ_0QQc_vg/viewform
