ペルーのピスコ地方にあるアグリコラ・セレンゲティ社（Agrícola SERENGUETI S.A.C.）は、再生型農業への戦略的な転換により、生産体制を大きく変更しました。

36ヘクタールのブドウ畑（オータム・クリスプ※品種）にEM技術を導入することで、従来の農業資材に頼る栽培から脱却し、生産性が高く安定した事業体制を構築することができました。

4年間にわたる継続的な活用の結果、土壌の生物学的な回復が、厳しい輸出市場で求められる果実の硬さ大きさを満たす高品質な果実の生産に不可欠であることが実証されました。

EM技術を中心に、生育期間を通して活用することで、安定した生産が実現しました。

• シーズン初期の処理：シーズンごとに 20L/haのEM・1を継続的に施用。 
• 土壌・灌漑管理：EM・1を灌漑システムを通じて散布し、土壌の生物的・物理的・化学的肥沃度を回復。健全で密度の高い根系の発達を促進します。 
• 圃場内堆肥化（EMマルチ）：剪定・摘葉・芽かきの残渣を圃場にマルチとして残し、EM・1を散布して分解を促進します。ミミズなどの土壌生物の餌となります。
• 葉面散布： EM・1の定期的な葉面散布により、生物学的な防御機能と生育促進効果が働き、環境ストレスや病原菌から保護します。

• 高い収穫量と品質：農園は4万kg/haという高い収量を達成しました。果実は硬度に優れ、見た目も美しく、果粒径は安定して32mm以上に達しています。また、生態系が豊かな土壌が病害虫に対する植物の抵抗力を高めています。
• 化学系殺菌剤・殺線虫剤からの脱却：線虫の発生しやすい環境にもかかわらず、土壌の微生物バランスの回復により合成殺線虫剤が不要となり、コストの削減と環境への化学的負荷が大幅に低減されました。さらに、ウドンコ病やべと病の抑制にも効果を発揮しています。
• 植物の健全性と耐性の向上： 生態系の豊かな土壌が病害虫に対する植物の抵抗力を高め、より安定した生産と健全な樹木の成長に繋がっています。
• 根系構造の改善： 細根（吸収根毛）が顕著に増加しました。これらの根は、土壌病害虫によるダメージを受けることなく、健全で活発な状態を保っています。
• 窒素固定と土壌肥沃度： EM・1は生物学的窒素固定に貢献し、土壌中の窒素利用性を高め、健全な樹体の発育を支えています。
• コスト効率とストレス軽減： EM・1の使用により、肥料および殺菌剤へのコストが削減されました。農薬とは異なり、EM・1は植物毒性を引き起こさず、むしろ植物の環境ストレス緩和を助け、殺菌剤耐性の発生リスクを防ぎます。
• 循環型養分管理： かつては「廃棄物」として扱われていた剪定残渣を畝内で直接腐植に変換することで、自律的で持続的な肥沃サイクルを構築し、高収量が続いた後も土壌の疲弊を防いでいます。