東アフリカに位置するケニアは、赤道直下にあり暖かく乾燥した気候の国です。
EM研究機構の現地法人であるEM Technologies社は、首都ナイロビの北東、エンブという町にあります。
エンブにはゴミ処理場がありますが、住民が収集場所にゴミを持ってくることはあまりありません。持ってきたとしても、回収されないのが現状です。
したがって町の至る所にゴミが散乱し、健康被害や環境問題の原因となっています。
特に、町の野菜市場から出る大量の廃棄物が悪臭の原因となっていました。

現在、日本のNGOであるアフリカ児童教育基金(ACEF)は、これらの廃棄野菜を週に2回収集しています。（ACEFが行う活動には、教育と医療支援の提供、有機栽培の普及、環境保護などがあります。
市場の売り手たちも、市場を清潔に保てる事を喜び、廃棄野菜の収集に積極的に協力しています。

EM Technologies社は2016年以降、ケールやホウレンソウなどの野菜や、バナナなどの果物を栽培するモデル農場を運営しています。ここで使用している堆肥は、 ACEFが収集した廃棄野菜をEMで発酵させ、堆肥化したものです。
またこの農場では、EMで発酵させた家畜の排泄物も肥料として使用しています。

EM Technologies社は2016年以降、モデル農場で栽培されたEM野菜とEM果物を、ACEFによって設立されたエイズ孤児院「ジャンプ＆スマイルセンター」に寄付しています。
現在このセンターには、エイズで親を亡くした子供たちが３０人住んでいます。そのうち５人は生まれた時からエイズを患っています。

「ジャンプ＆スマイルセンター」は、乾燥地帯にあるEM Technologies社から１時間ほど車を走らせた場所にあります。この地域で野菜や果物を栽培するのは難しく、豆が彼らの主食となっています。そのため、子供たちは新鮮なEM野菜とEM果物をいつも心待ちにしています。またEM Technologies社は、センターの清掃とトイレの悪臭の抑制に使用できるようにとEM活性液も提供しています。