EM技術を活かした健康飲料を国際的な食品安全マネジメントシステムである
FSSC 22000による徹底した品質管理のもと製造しています。手洗い、装置の洗浄、作業エリアの清掃等基本的なことを手抜きせずに行うことはもちろん、人員の教育、ロットごとの記録の管理、お客様の声の収集など出荷後のフォローも徹底し、継続的に高品質な商品の製造を心がけています。

事業紹介

EMX GOLDの製造

EM技術を集結させた健康飲料「EMX GOLD」は世界中の人々の健康を支えています。日本国内のみならず、販売店を通じてドイツ、オランダ、スイス、韓国、アメリカ、ロシア、マレーシア、シンガポール、タイ、中国、台湾、香港、オーストラリア、ニュージーランドなどに出荷されています(全世界累計販売数730万本/2024年12月時点)。そのため、世界食品安全イニシアチブ(GFSI: Global Food Safety Initiative)が承認する食品安全マネジメントシステムのFSSC22000による徹底した製造管理を行っています。

 
EMは微生物であり、繊細な生き物です。製造環境を整える事は品質の安定と向上に大きく関わっています。お客様に最高のEMX GOLDをお届けするために、国際基準の生産管理体制を遵守することはもとより、事業部内の円滑なコミュニケーションも重要であると考え、信頼関係を重視した気持ちの良い職場環境づくりを心掛けています。

商品加工(ドライバナナ)

沖縄県では経営作物として適正がないと言われているバナナに注目し、過去数年をかけて沖縄県の気候に適した品種の選定を行い、バナナの栽培をある程度確立させることができました。

バナナ事業では、EM栽培高機能バナナの栽培技術が確立し、主に暮らしの発酵ライフスタイルリゾート内にある暮らしの発酵ストア沖縄を始めとする沖縄県内で生バナナを提供しています。しかし、生食のバナナを沖縄県外へ流通させるのは様々な問題があるため、ドライバナナに加工して日本国内への販売を実現させました。将来的には、生食でのバナナ販売も検討していきたいと考えています。

その他の事業